Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Biopreservation; Lactic acid bacteria; Sensory analysis; Seafood products; Microbial ecosystem; Pyrosequencing;
مقالات ISI تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; CRT, consumer rejection threshold; DT, detection thresholdGamma radiation; Irradiated strawberries; Sensory analysis; Threshold
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Rice quality; Storage; Fat acidity; Sensory analysis; Mass spectrometry based electronic nose;
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Electronic tongue; Sensory analysis; Dairy protein hydrolysates; Bitterness;
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Fermented sausages; Probiotic cultures; RAPD-PCR; Sensory analysis; Fat reduction; Salt reduction;
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Active packaging; Citrus extract; Lipid oxidation; Turkey meat; Sensory analysis;
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Varietal thiols; Red wines; Blackcurrant aroma; GC/MS; Sensory analysis;
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Passion fruit; Agro-industrial waste; Oil; Sensory analysis; Volatile compounds;
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Goat; Diet; Cheese; Orange pulp; Physicochemical properties; Sensory analysis;
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Functional food; Probiotic; Soy; Sensory analysis; Texture profile;
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Venison salchichon sausages; Reduced fat content; Fatty acid profile; Physicochemical characteristics; Sensory analysis
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Margarine; Spices; Sodium; Sensory analysis; Phenolic compounds;
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Extra virgin olive oil; Malaxation; Phenolics; Sensory analysis; Fast preheating;
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Dry-ripened venison sausage; Olive oil; Physicochemical characteristics; Sensory analysis; Fatty acid profile;
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Skatole; Lamb; Off-flavour; Alfalfa (Medicago sativa); δ15N; Sensory analysis
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Ultra high pressure homogenization (UHPH); Soymilk; Aseptic packaging; Physical–chemical analysis; Sensory analysis
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Bitterness; Electronic tongue; HPLC; Sensory analysis; Dairy protein hydrolysates; Prediction
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Confectionery filling; Fat replacement; Maltodextrin gel; Texture; Sensory analysis; Pmdx; Potato maltodextrin; WMmdx; Waxy maize maltodextrin;
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Beef strip loin; Cooking method; End-point temperature; Sensory analysis; Beef sensory descriptors; PLS;
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Colour measurement; Computer vision; Sensory analysis; PPTH film; PPAL film;
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Makgeolli; Rice wine; Volatile; SPME; GC-MS; Sensory analysis;
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Multispectral imaging; Autofluorescence; Sensory analysis; Multivariate curve resolution; PLSR;
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; UPOV, International Union for the Protection of New Varieties of PlantsUPOV; Rose; Aesthetic quality; Sensory analysis; Floribundity
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Wine; Polyphenols; Sensory analysis; Bitter; Astringency;
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Wine; Post-bottling storage; Oxygen; Sensory analysis;
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Odour measurement; Community; Sensory analysis; Dose-response; Survey;
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Georgian fermented milk; Autochthonous lactic acid bacteria; Microbial ecology; DGGE; Sensory analysis
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Emotion; Repertory Grid Method (RGM); Semiotics; Sensory analysis; EsSense Profile; Language
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Pasta; Aleurone; Cooking quality; Texture analysis; Sensory analysis; aleurone-rich flour; ARF; wheat pasta flour; WPF; aleurone-rich flour made pasta; AP; conventional pasta; CP;
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Virgin olive oil (VOO); Sensory analysis; Tin dioxide semiconductor sensor; Metal oxide sensors (MOS); Off-flavors;
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Chemical decontamination; Poultry; Campylobacter; Sensory analysis; 'In-plant' studies;
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Mild method; Antioxidant activity; Total phenols; Sensory analysis; Principal component analysis;
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Sensory analysis; Triangle test; Androstenone sensitivity; Detection threshold; Entire male production;
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Wood design; Consumer study; Perceptions; Sensory analysis;
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Corn gluten; Fining; Wine; Zeins; Sensory analysis;
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Summer pears; Cold storage; Shelf life; Sensory analysis; Principal component analysis;
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Virgin olive oil; Storage; Sensory analysis; Antioxidants; Volatile compounds; Graphical modeling;
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Sherry vinegar; Maceration; Fruits; Volatile compounds; Sensory analysis;
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Linseed; Rapeseed; Milk composition; Milk fatty acids; Sensory analysis;
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Phaseolus vulgaris; Aroma; Red kidney beans; Sensory analysis; Raw and cooked beans
Testing SensoGraph, a geometric approach for fast sensory evaluation
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Sensory analysis; Wines; Projective mapping; Multidimensional scaling; Geometric graphs;
Modifying Robusta coffee aroma by green bean chemical pre-treatment
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Coffee; Acetic acid; Pre-treatment; GC-MS; Sensory analysis; Aroma chemistry;
Trans-α-glucosylation of stevioside by the mutant glucansucrase enzyme Gtf180-ÎN-Q1140E improves its taste profile
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Glucansucrase; Stevioside; α-Glucosylation; Biocatalysis; Sensory analysis; Sweeteners;
Attenuated Total Reflectance Fourier Transform Spectroscopy (ATR-FTIR) and chemometrics for discrimination of espresso coffees with different sensory characteristics
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; ATR; Attenuated Total Reflectance; D; particle diameter; DLATGS; Deuterated Triglycine Sulphate Doped with l-Alanine; FTIR-ATR; Fourier Transform Infrared Attenuated Total Reflectance Spectroscopy; L; Luminosity; LV; Latent Variable; OSC; Orthogonal Signa
Sensory descriptive and comprehensive GC-MS as suitable tools to characterize the effects of alternative winemaking procedures on wine aroma. Part I: BRS Carmem and BRS Violeta
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Red wine; Submerged cap; Drying; Volatile compounds; Sensory analysis; Winemaking;
Immune-spaying as an alternative to surgical spaying in Iberian x Duroc females: Effect on the sensory traits and volatile organic compound profile of dry-cured shoulders and dry-cured loins
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Immunocastration; Castration; Sensory analysis; VOC; SPME;
Characterization of key aroma-active compounds in lychee (Litchi chinensis Sonn.)
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; AEDA; Aroma-active compounds; GC-MS/O; SAFE; Sensory analysis;
Changes in chemical and sensory properties of Amarone wine produced by Penicillium infected grapes
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Penicillium; Amarone wine; Aroma; Sensory analysis;
Impact of fruit texture on the release and perception of aroma compounds during in vivo consumption using fresh and processed mango fruits
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Fresh and dried mangoes; Texture; Aroma compounds; In vivo aroma release; Sensory analysis;
Potentiality of the use of starter culture in PDO Strachitunt production on chemical-physical and microbiological features: A pilot study
Keywords: تجزیه و تحلیل حسی یا ارزیابی حسی ; Strachitunt PDO; Starter cultures; Volatile compounds; Fatty acids; Sensory analysis;