دانلود مقالات ISI درباره عمر مفید + ترجمه فارسی

Improved keeping quality of minimally fresh processed celery sticks by modified atmosphere packaging

Keywords: عمر مفید; Apium graveolens L. var. dulce (Mill.); Minimally fresh processed; Overall quality attributes; Shelf-life;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Study of white truffle aging with SPME-GC-MS and the Pico2-electronic nose

Keywords: عمر مفید; White truffle; Shelf-life; Electronic nose; Metal oxide sensors; Headspace analysis; SPME-GC-MS;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Application of FT-NIR and FT-IR spectroscopy to study the shelf-life of Crescenza cheese

Keywords: عمر مفید; Infrared spectroscopy; Chemometrics; Shelf-life; Crescenza cheese; Principal component analysis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Combined effects of gamma irradiation and rosemary extract on the shelf-life of a ready-to-eat hamburger steak

Keywords: عمر مفید; Gamma irradiation; Ready-to-eat food; Hamburger steak; Shelf-life;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Effect of salting and smoking-method on the keeping quality of chub mackerel (Scomber japonicus): biochemical and sensory attributes

Keywords: عمر مفید; Hot-smoked chub mackerel; Salting; Vacuum-packaging; Shelf-life; Biochemical analysis; Sensory assessment;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Intense light pulses decontamination of minimally processed vegetables and their shelf-life

Keywords: عمر مفید; Intense light pulses; Minimally processing; Fresh-cut vegetables; Decontamination; Shelf-life;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Combination effect of phosphate and modified atmosphere on quality and shelf-life extension of refrigerated seabass slices

Keywords: عمر مفید; Modified atmosphere packaging; Seabass; Phosphate; Shelf-life;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

A study of rapid senescence of detached litchi: roles of water loss and calcium

Keywords: عمر مفید; Litchi chinensis Sonn.; Shelf-life; Desiccation; Ultrastructure; Membrane breakdown; Cultivar performance;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Effect of heat and cold treatments on respiratory metabolism and shelf-life of sweet cherry, type picota cv “Ambrunés”

Keywords: عمر مفید; Sweet cherry; Picota cv “Ambrunés”; Thermal pre-treatments; Hydro-cooling; Respiration; Soluble sugars; Malic acid; Acceptability index; Shelf-life;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

High pressure processing of Australian navel orange juices: Sensory analysis and volatile flavor profiling

Keywords: عمر مفید; Orange juice; Sensory analysis; Consumer acceptance; Shelf-life; Odor; Flavor; GC-MS; SPME;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 16 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Improvement in shelf-life and safety of perishable foods by plant essential oils and smoke antimicrobials

Keywords: عمر مفید; Natural antimicrobials; Food safety; Shelf-life; Essential oils; Plant phenolics; Smoke;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 20 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Accelerated aging: Prediction of chemical stability of pharmaceuticals

Keywords: عمر مفید; Drug stability; Accelerated aging; Hydrolysis; Oxidation; Shelf-life;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 25 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه