دانلود مقالات ISI درباره استات سدیم (PubChem CID: 517045) + ترجمه فارسی

تأثیر سونوگرافی و درمان نورهای پالس در غلظت فنول ها و فعالیت آنتی اکسیدانی از آب توت فرنگی شیرین شده

Impact of ultrasonication and pulsed light treatments on phenolics concentration and antioxidant activities of lactic-acid-fermented mulberry juice

Keywords: استات سدیم (PubChem CID: 517045); Mulberry; Pulsed light; Ultrasonication; Beverage; Antiradical activity; Ferulic acid (PubChem CID: 445858); p-coumaric acid (PubChem CID: 637542); Quercetin (PubChem CID: 5280343); Cyanidin-3-O-glucoside (PubChem CID: 12303203); Sodium acetate (PubChem C

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

اثر نشاسته از پنج منبع مختلف گیاه شناسی بر خواص رئولوژیکی و ساختاری دشت مدل نشاسته و

Effects of starch from five different botanical sources on the rheological and structural properties of starch-gluten model doughs

Keywords: استات سدیم (PubChem CID: 517045); Water (Pubchem CID: 962); Copper sulfate (PubChem CID: 24462); Sulfuric acid (PubChem CID: 1118); Sodium acetate (PubChem CID: 517045); Sodium hydroxide (PubChem CID: 14798); Boric acid (PubChem CID: 7628); Acetic acid (PubChem CID: 176); Glucose (PubChem

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

استفاده از روش سطح پاسخ برای استخراج آب اسیدی شده سویا دانه های سیاه جهت بهبود محتوای آنتوسیانین، محتوای فنول های جامد و فعالیت آنتی اکسیدانی

Application of response surface methodology to acidified water extraction of black soybeans for improving anthocyanin content, total phenols content and antioxidant activity

Keywords: استات سدیم (PubChem CID: 517045); Gallic acid (PubChem CID: 370); Hydrochloric acid (HCl) (PubChem CID: 313); Potassium chloride (PubChem CID: 4873); Potassium sulfate (PubChem CID: 24507); Sodium acetate (PubChem CID: 517045); Sodium carbonate (PubChem CID:10340); 2,2′-Azino-bis (3-eth

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 31 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

تغییرات ساختاری چند متغیری در نشاسته لاکتونریت از سه سیب زمینی رنگی

Multi-scale structural changes in lintnerized starches from three coloured potatoes

Keywords: استات سدیم (PubChem CID: 517045); Hydrochloric acid (PubChem CID: 313); Sodium acetate (PubChem CID: 517045); Dimethyl sulfoxide (PubChem CID: 679); Sulfuric acid (PubChem CID: 1118); Acetic acid (PubChem CID: 176); Sodium cyanoborohydride (PubChem CID: 20587905); Phenol (PubChem CID: 996

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 32 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

اثرات التراسونیک بر خصوصیات فیتوشیمیایی، فرار و حساس از آب توت فرنگی تخمیری اسید لاکتیک

Ultrasonication effects on the phytochemical, volatile and sensorial characteristics of lactic acid fermented mulberry juice

Keywords: استات سدیم (PubChem CID: 517045); Butyl hexanoate (PubChem CID: 12294); 2 - octanol (PubChem CID: 20083); sodium chloride (PubChem CID: 5234); acetic acid (PubChem CID: 176) sodium nitrate (PubChem CID: 23668193); aluminum chloride (PubChem CID: 24012); sodium carbonate (PubChem CID: 1034

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 36 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

پیش آزمون اسمزی برای اطمینان از احتباس فنول ها و آنتوسیانین ها در ترشحات توت

Osmotic pretreatment to assure retention of phenolics and anthocyanins in berry jams

Keywords: استات سدیم (PubChem CID: 517045); Sucrose (PubChem CID: 5988); ethanol (PubChem CID: 702); hydrochloric acid (PubChem CID: 313); potassium chloride (PubChem CID: 4873); sodium acetate (PubChem CID: 517045); pectin (PubChem CID: 441476); distilled water (PubChem CID: 962); sodium carbonate

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

استرس مقاومت ماتریکس: یک پارامتر کلیدی برای تنظیم رشد سلول های بی حرکت است

Matrix resistance stress: A key parameter for immobilized cell growth regulation

Keywords: استات سدیم (PubChem CID: 517045); Sodium alginate (PubChem CID: 5102882); Calcium alginate (PubChem CID: 6850754); Carbon dioxide (PubChem CID: 280); Calcium carbonate (PubChem CID: 10112); Sodium acetate (PubChem CID: 517045); Calcium chloride (PubChem CID: 5284359); Ca-alginate bead wit

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 14 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

بررسی مقایسه ای اثر نشاسته ها از پنج منبع مختلف بر خواص رئولوژیکی خمیر های خام سبک گلوتن

Comparative study of the effect of starches from five different sources on the rheological properties of gluten-free model doughs

Keywords: استات سدیم (PubChem CID: 517045); water (Pubchem CID: 962); copper sulfate (PubChem CID: 24462); sulfuric acid (PubChem CID: 1118); sodium acetate (PubChem CID: 517045); sodium hydroxide (PubChem CID: 14798); boric acid (PubChem CID: 7628); acetic acid (PubChem CID: 176); glucose (PubChem

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 44 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

آنزیمولیز کیتوزان توسط پاپائین و سینتیک آن

Enzymolysis of chitosan by papain and its kinetics

Keywords: استات سدیم (PubChem CID: 517045); Papain; Chitosan; Enzymolysis; Response surface methodology; KineticsChitosan (PubChem CID: 21896651); Acetic acid (PubChem CID: 176); Sodium acetate (PubChem CID: 517045); Sodium hydroxide (PubChem CID:14798); Isodium hydrogen phosphate (PubChem CID: 242

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

ترکیبات پلی اکترولیت کیتوزان ژلاتین (بیو) در محیط اسیدی تشکیل شده است

The chitosan-gelatin (bio)polyelectrolyte complexes formation in an acidic medium

Keywords: استات سدیم (PubChem CID: 517045); Chitosan (PubChem CID: 21896651; Gelatin, i.e. Collagen I, alpha chain (PubChem CID: 6913668); Glutamic acid (PubChem CID: 611); Aspartic acid (PubChem CID: 424); DNA, i.e. deoxyribonucleic acid (PubChem CID: 44135672); Sodium dextransulfate (PubChem CID:

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

فعالیت آنتیاکسیدانی، محتوای آزاد اسید گاما آمینو بوتیریک، خواص فیزیکی مورد نظر و پذیرش مصرف کنندگان از اکستراد برنج قهوه ای جوانه زده تحت تاثیر فرایند اکستروژن

Antioxidant activity, free gamma-aminobutyric acid content, selected physical properties and consumer acceptance of germinated brown rice extrudates as affected by extrusion process

Keywords: استات سدیم (PubChem CID: 517045); Antioxidant activity; Extrusion; Gamma-aminobutyric acid (GABA); Germinated brown rice flour; Phenolic content; Gallic acid (PubChem CID: 370); 2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl (PubChem CID: 2735032); Sodium acetate (PubChem CID: 517045); Sodium carbonate (P

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

روشن کردن آب انار با کیتوزان: تغییرات در ویژگی های کیفیت در طول ذخیره سازی

Clarification of pomegranate juice with chitosan: Changes on quality characteristics during storage

Keywords: استات سدیم (PubChem CID: 517045); N-carboxymethyl chitosan (PubChem CID: 135280430); Gallic acid (PubChem CID: 370); Sodium carbonate (PubChem CID: 10340); Sodium acetate (PubChem CID: 517045); Potassium chloride (PubChem CID: 4873); Carbazole (PubChem CID: 6854); Sulfuric acid (PubChem C

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

اثر استات سدیم و درجه خشک شدن بر خواص فیزیکوشیمیایی و ترمومکانیکی فیلمهای ژلاتینی

Effect of sodium acetate and drying temperature on physicochemical and thermomechanical properties of gelatin films

Keywords: استات سدیم (PubChem CID: 517045); Gelatin films; Sodium acetate; Drying temperature; Plasticizing effect; Physicochemical properties; Thermomechanical properties; Sodium acetate (PubChem CID: 517045);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Lipophilization of EGCG and effects on antioxidant activities

Keywords: استات سدیم (PubChem CID: 517045); (−)-epigallocatechin gallate (EGCG, PubChem CID: 65064); α-Tocopherol (PubChem CID: 14985); sodium acetate (PubChem CID: 517045); tert-butylhydroquinone (TBHQ, PubChem CID: 16043); 2,2′-azinobis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid) diammonium sal

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2019 سفارش ترجمه

Interaction characterization of preheated soy protein isolate with cyanidin-3-O-glucoside and their effects on the stability of black soybean seed coat anthocyanins extracts

Keywords: استات سدیم (PubChem CID: 517045); Cyanidin-3-O-glucoside (PubChem CID: 185664); Potassium bromide (PubChem CID: 253877); Disodium hydrogen phosphate (PubChem CID: 71180); Sodium dihydrogen phosphate (PubChem CID: 24204); Hydrogen peroxide (PubChem CID: 784); Hydrochloric acid (PubChem CID

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2019 سفارش ترجمه

High-pressure effects on the mechanism of accumulated inosine 5′-monophosphate

Keywords: استات سدیم (PubChem CID: 517045); Inosine 5′-monophosphate (PubChem CID: 8582); Perchloric acid (PubChem CID: 24247); Potassium hydroxide (PubChem CID: 14797); Methanol (PubChem CID: 887); Sodium dihydrogen phosphate (PubChem CID: 23672064); Adenosine (PubChem CID: 60961); Sodium acetat

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Screening of Bacillus strains from Luzhou-flavor liquor making for high-yield ethyl hexanoate and low-yield propanol

Keywords: استات سدیم (PubChem CID: 517045); Luzhou-flavor liquor; Functional Bacillus; Ethyl hexanoate; Propanol; Ethyl hexanoate (PubChem CID: 31265); Propanol (PubChem CID: 1031); Amyl acetate (PubChem CID: 12348); Sodium acetate (PubChem CID: 517045); Ammonium sulfate (PubChem CID: 6097028); Dip

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Enhanced anticancer effect and reduced toxicity of doxorubicin in combination with thymoquinone released from poly-N-acetyl glucosamine nanomatrix in mice bearing solid Ehrlish carcinoma

Keywords: استات سدیم (PubChem CID: 517045); Doxorubicin hydrochloride (PubChem CID: 443939); Thymoquinone (PubChem CID: 10281); Poly ethylene glycol (PubChem CID: 174); Trypan blue (PubChem CID 9562061); Sodium acetate (PubChem CID: 517045); Acetic acid (PubChem CID: 176); Polyvinyl alcohol (PubChe

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Characterization of Lentinus edodes β-glucan influencing the in vitro starch digestibility of wheat starch gel

Keywords: استات سدیم (PubChem CID: 517045); Iodine (PubChem CID: 807); Sodium acetate (PubChem CID: 517045); Acetic acid (PubChem CID: 176); Sodium hydroxide (PubChem CID: 14798); Potassium iodide (PubChem CID: 4875); Sodium nitrate (PubChem CID: 71309218); Monosodium Phosphate (PubChem CID: 236720

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Adsorption of soluble Pb(II) by a photocrosslinked polysaccharide hybrid: A swelling-adsorption correlation study

Keywords: استات سدیم (PubChem CID: 517045); Guar gum (PubChem CID: 44134661); Xanthan gum (PubChem CID: 7107); Benzophenone (PubChem CID: 3102); Sodium Lauryl Sulfate (PubChem CID: 3423265); Lead nitrate (PubChem CID: 24924); Sodium acetate (PubChem CID: 517045); Acetic acid (PubChem CID: 176); Hyd

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 41 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Microencapsulated jabuticaba (Myrciaria cauliflora) extract added to fresh sausage as natural dye with antioxidant and antimicrobial activity

Keywords: استات سدیم (PubChem CID: 517045); Potassium chloride (PubChem CID: 4873); Sodium acetate (PubChem CID: 517045); Methanol (PubChem CID: 887); Gallic acid (PubChem CID: 370); Sodium carbonate (PubChem CID: 10340); Tripiridil-2,4,6-s-triazine (PubChem CID: 77258); Trolox (PubChem CID: 40634)

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

In vitro starch digestibility, α-amylase and α-glucosidase inhibitory capacities of raw and processed forms of three varieties of Livingstone potato (Plectranthus esculentus)

Keywords: استات سدیم (PubChem CID: 517045); Potassium chloride (PubChem CID: 4873); Hydrochloric acid (PubChem CID: 313); Tri-hydroxymethylaminomethane (PubChem CID: 9877341); Maleic acid (PubChem CID: 444266); d-Glucose (PubChem CID: 5793); Sodium acetate (PubChem CID: 517045); Acetic Acid (PubChe

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Relationship between structure and retrogradation properties of corn starch treated with 1,4-α-glucan branching enzyme

Keywords: استات سدیم (PubChem CID: 517045); Corn starch; 1,4-α-glucan branching enzyme; Retrogradation; Structure; Relationship; Sodium hydroxide (PubChem CID: 14798); Deuterium oxide (PubChem CID: 24602); Acetic acid (PubChem CID: 176); Sodium acetate (PubChem CID: 517045); Ethanol (PubChem CID:

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Effect of β-aminobutyric acid on cell wall modification and senescence in sweet cherry during storage at 20 °C

Keywords: استات سدیم (PubChem CID: 517045); Sweet cherry; β-Aminobutyric acid; Cell wall polysaccharides; Softening; β-Aminobutyric acid (PubChem CID: 10932); Trichloroacetic acid (PubChem CID: 6421); Ethanol (PubChem CID: 702); Dimethylsulfoxide (PubChem CID: 679); Sodium acetate (PubChem CID: 5

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Xylan-degrading enzymes from Aspergillus terreus: Physicochemical features and functional studies on hydrolysis of cellulose pulp

Keywords: استات سدیم (PubChem CID: 517045); p-Coumaric acid (PubChem CID: 637542); Vanillin (PubChem CID: 1183); Cesium chloride (PubChem CID: 24293); Acrylamide (PubChem CID: 6579); Potassium iodide (PubChem CID: 4875); 3,5-Dinitrosalicylic acid (PubChem CID:11873); Orcinol (PubChem CID: 10436); S

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Physico-chemical characteristics of thermally processed purée from different strawberry genotypes

Keywords: استات سدیم (PubChem CID: 517045); Methanol (PubChem CID: 887); Bromothymol blue (PubChem CID: 6450); Folin–Ciocalteu reagent; Sodium carbonate (anhydrous) (PubChem CID: 10340); Potassium chloride (PubChem CID: 4873); Sodium acetate (PubChem CID: 517045); Chloridric acid (PubChem CID: 2815

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Curcumin-Eudragit® E PO solid dispersion: A simple and potent method to solve the problems of curcumin

Keywords: استات سدیم (PubChem CID: 517045); Curcumin (PubChem CID: 969516); Eudragit® E PO (PubChem CID: 107676); Sodium Acetate (PubChem CID: 517045); Acetone (PubChem CID: 180); Curcumin; Eudragit® E PO; Solid dispersion; Water solubility; Stability; Transdermal administration;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 49 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Chromium in soil and tea (Camellia sinensis L.) infusion: Does soil amendment with municipal solid waste compost make sense?

Keywords: استات سدیم (PubChem CID: 517045); Acetic acid (PubChem CID: 176); Ammonium acetate (PubChem CID: 517165); Barium chloride (PubChem CID: 25204); Calcium chloride (PubChem CID: 6093260); Diethylenetriaminepentaacetic acid (PubChem CID: 3053); Hydrochloric acid (PubChem CID: 313); Hydrofluor

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه