کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6987864 | 1454431 | 2015 | 10 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effect of sodium acetate and drying temperature on physicochemical and thermomechanical properties of gelatin films
ترجمه فارسی عنوان
اثر استات سدیم و درجه خشک شدن بر خواص فیزیکوشیمیایی و ترمومکانیکی فیلمهای ژلاتینی
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 45, March 2015, Pages 140-149
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 45, March 2015, Pages 140-149
نویسندگان
Fei Liu, John Antoniou, Yue Li, Jianguo Ma, Fang Zhong,