دانلود مقالات ISI درباره شراب + ترجمه فارسی

Original research articleEvaluation of biogenic amines profile in opened wine bottles: Effect of storage conditions

Keywords: شراب; Wines; Biogenic amines; HPLC; Nitrogen compounds; Solid phase extraction; Wine-triggered headache; AQC; Storage conditions; Food analysis; Food composition;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Red wines from South America: Content of phenolic compounds and chemometric distinction by origin

Keywords: شراب; Gallic acid; Phenolic compounds; HPLC; PCA; Wines; San Francisco Valley;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 31 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Classification of wines according to their production regions with the contained trace elements using laser-induced breakdown spectroscopy

Keywords: شراب; Wines; LIBS; Classification; Principal component analysis; Random forest; Matrix effect;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 32 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

درمان ازن از انگور پس از برداشت: تاثیر بر مخمر های تخمیر و خواص شیمیایی شراب

Ozone treatments of post harvested wine grapes: Impact on fermentative yeasts and wine chemical properties

Keywords: شراب; Aqueous ozone; Gaseous ozone; Innovative sanitizing; Mycobiota; Wine grapes; Wines

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

ارزیابی مقایسه ای از مایعات یون های مختلف برای جداسازی و تعیین گونه های آرسنیک در گیاهان زینتی با استفاده از کروماتوگرافی مایع طیف سنجی فلورسانس اتمی تولید هیدرید

A comparative evaluation of different ionic liquids for arsenic species separation and determination in wine varietals by liquid chromatography – hydride generation atomic fluorescence spectrometry

Keywords: شراب; Arsenic speciation; Wines; Ionic liquids; Liquid chromatography; Atomic fluorescence spectrometry

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

درمان فشار بالا هیدرواستاتیک: یک روش پیشگیری از بیداری مصنوعی که منطقه و ویژگی های فنل های غیر رنگی شراب قرمز را تغییر نمی دهد

High hydrostatic pressure treatment: An artificial accelerating aging method which did not change the region and variety non-colored phenolic characteristic of red wine

Keywords: شراب; Wines; HHP; Region; Variety; Phenolic characteristic; (+)-Catechin (PubChem CID: 9064); (−)-Epicatechin (PubChem CID: 72,276).; (−)-Epigallocatechin (PubChem CID: 72,277).; (−)-Epicatechin gallate (PubChem CID: 107,905).; (−)-Epigallocatechin gall

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

یک روش سریع برای تعیین همزمان اتانول و متانول در شراب ها با استفاده از کروماتوگرافی گاز سرامیکی کامل

A rapid method for simultaneously determining ethanol and methanol content in wines by full evaporation headspace gas chromatography

Keywords: شراب; Ethanol; Methanol; Wines; Full evaporation; Headspace GC;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

نانو ذرات کربن فلورسنت برای تشخیص حساس و انتخابی اسید تنییک در شراب

Fluorescent carbon nanodots for sensitive and selective detection of tannic acid in wines

Keywords: شراب; Carbon nanodots; Tannic acid; Wines

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

روش جدید تزریق جریان / تزریق ترکیبی برای ارزیابی سریع کل ظرفیت آنتی اکسیدانی شراب ها با استفاده از مهار واکنش شیمیایی لومینول پتاسیم پرمنگنات

A novel hybrid flow-injection/sequential-injection methodology for the rapid evaluation of the total antioxidant capacity of wines using inhibition of the alkaline luminol-potassium permanganate chemiluminescent reaction

Keywords: شراب; Total antioxidant capacity; Chemiluminescence; Sequential injection analysis; Flow injection analysis; Wines;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

روش متداول سریع و حساس برای تعیین اتیل کربامات در شراب های غنی شده با استفاده از میکرو اکستراکت کردن با جاذب و کروماتوگرافی گاز با تشخیص اسپکترومتر جرم

Rapid and sensitive methodology for determination of ethyl carbamate in fortified wines using microextraction by packed sorbent and gas chromatography with mass spectrometric detection

Keywords: شراب; EC; ethyl carbamate; MEPS; microextraction by packed sorbent; GC-MS; gas chromatography-mass spectrometry; FW; fortified wine; DoE; experimental design; BIN; barrel insert needle; IS; internal standard; ME; matrix effect; LOD; limit of detection; LOQ;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

اثر تیمارهای ورقه ای انگور بر عطر و تنه شراب های موناسترل

Effect of vine foliar treatments on the varietal aroma of Monastrell wines

Keywords: شراب; Eugenol; Glycosidically bound aroma precursors; Guaiacol; Monastrell; Wines; Whiskey lactones;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 31 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

برنامه های کاربردی هیدرولات لاندان برای وطن های پتی وردوت و تأثیر آنها بر ترکیبات عطر شراب آنها

Lavandin hydrolat applications to Petit Verdot vineyards and their impact on their wine aroma compounds

Keywords: شراب; Lavandin hydrolats; Grapevines; Aroma compounds; Wines; Petit Verdot;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

تأثیر زمان ذخیره سازی و دما در شکل گیری مشتقات فورانیک در شراب ها با استفاده از میکرو اکستکسیون با استفاده از اسپکتروسکوپی بسته بندی شده با کروماتوگرافی مایع تحت فشار بالا

Impact of storage time and temperature on furanic derivatives formation in wines using microextraction by packed sorbent tandem with ultrahigh pressure liquid chromatography

Keywords: شراب; Wines; Furanic derivatives; HS-SPME/GC-qMS; MEPS/UPLC

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

آیا دانش و هویت کالا می تواند ادراکات حسی و مقاصد حمایتی را تغییر دهد؟ مورد آب هویج اصلاح شده ژنتیکی

Can knowledge and product identity shift sensory perceptions and patronage intentions? The case of genetically modified wines

Keywords: شراب; Product identity; Knowledge; Sensory attributes; Genetic modification; Wines; Consumer behavior

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Testing SensoGraph, a geometric approach for fast sensory evaluation

Keywords: شراب; Sensory analysis; Wines; Projective mapping; Multidimensional scaling; Geometric graphs;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2019 سفارش ترجمه

Phenolic profiling of grapes, fermenting samples and wines using UV-Visible spectroscopy with chemometrics

Keywords: شراب; UV-Visible spectroscopy; Chemometrics; Phenolic profiling; Grapes; Fermentation; Wines; Limit of detection;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Structural characterization of polysaccharides from Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon and Sauvignon Blanc wines: Anti-inflammatory activity in LPS stimulated RAW 264.7 cells

Keywords: شراب; Wines; Polysaccharides; Inflammation; MNR;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 27 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

A new method of UA_CPE coupled with spectrophotometry for the faster and cost-effective detection of proline in fruit juice, honey, and wine

Keywords: شراب; Ultrasound assisted-cloud point extraction; Spectrophotometry; Proline; Honeys; Wines; Fruit juices;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 32 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Elicitors used as a tool to increase stilbenes in grapes and wines

Keywords: شراب; Monastrell; Tempranillo; Grapes; Wines; Stilbenes; Cell wall yeast; Methyl jasmonate;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Study of the contribution of massoia lactone to the aroma of Merlot and Cabernet Sauvignon musts and wines

Keywords: شراب; C10-massoia lactone (PubChem CID: 39914); C12-massoia lactone (PubChem CID: 71351181); δ-Decalactone (PubChem CID: 12810); (R)-δ-Decalactone (PubChem CID: 1714996); Dried fruit; Dehydration; Grapes; Flavor; Wines; Warm climate; Over-ripening;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

New approach to H-point standard addition method for detection and elimination of unspecific interferences in samples with unknown matrix

Keywords: شراب; Analytical calibration, H-point standard addition method; Unspecific interferences; Ascorbic acid; Soft drinks; Total acidity; Wines;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 24 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Monitoring of malolactic fermentation in wine using an electrochemical bienzymatic biosensor for l-lactate with long term stability

Keywords: شراب; Amperometric biosensor; Bienzymatic membrane; Electrosynthesized polypyrrole; l-lactic acid analysis; Wines; Malolactic fermentation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Conservation of 87Sr/86Sr isotopic ratios during the winemaking processes of 'Red' wines to validate their use as geographic tracer

Keywords: شراب; Sr isotopes; Wines; Wine making processes; Cesanese wine;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Quantification of furanic derivatives in fortified wines by a highly sensitive and ultrafast analytical strategy based on digitally controlled microextraction by packed sorbent combined with ultrahigh pressure liquid chromatography

Keywords: شراب; Wines; Furanic derivates; Microextraction by packed sorbent; Method validation; UHPLC-PDA; PCA;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 39 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Sorption of 4-ethylguaiacol and 4-ethylphenol on yeast cell walls, using a synthetic wine

Keywords: شراب; Ethyl phenols; Yeast cell-walls; Sorption; Kinetics; Isotherms; Wines;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Anthocyanic composition of Brazilian red wines and use of HPLC-UV-Vis associated to chemometrics to distinguish wines from different regions

Keywords: شراب; Anthocyanin; Malvidin; Wines; HPLC; PCA; Geographical origin;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Biodiversity of Aspergillus section Nigri populations in Argentinian vineyards and ochratoxin A contamination

Keywords: شراب; Aspergillus section Nigri; Grapes; Wines; Vineyards; Agro-ecological conditions;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 33 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Stir bar sorptive extraction with gas chromatography–mass spectrometry for the determination of resveratrol, piceatannol and oxyresveratrol isomers in wines

Keywords: شراب; Stir bar sorptive extraction (SBSE); Gas chromatography–mass spectrometry (GC–MS); cis- and trans-resveratrol; cis- and trans-piceatannol; cis- and trans-oxyresveratrol; Wines

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Amino acid profiles and quantitative structure–property relationship models as markers for Merlot and Torrontés wines

Keywords: شراب; Wines; Aminograms; Quantitative structure–property relationships; Replacement method

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Zwitterionic hydrophilic interaction chromatography coupled with post-column derivatization for the analysis of glutathione in wine samples

Keywords: شراب; Glutathione; Post-column derivatization; Hydrophilic interaction chromatography; Wines; o-Phthalaldehyde

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Using the free comments method for sensory characterisation of Cabernet Franc wines: Comparison with classical profiling in a professional context

Keywords: شراب; Descriptive sensory analysis; Sensory profile; Free comments method; Chi-square per cell; Method comparison; Wines

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Identification of Jiangxi wines by three-dimensional fluorescence fingerprints

Keywords: شراب; Three-dimensional fluorescence spectrum; Fingerprints; Wines; Principal component analysis; Hierarchical cluster analysis; Back-propagation network

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Optimization of capillary zone electrophoresis separation and on-line preconcentration of 16 phenolic compounds from wines produced in South America

Keywords: شراب; Phenolic compounds; Capillary zone electrophoresis; Optimization; Stacking; Wines;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Polysaccharide characterization of commercial dry yeast preparations and their effect on white and red wine composition

Keywords: شراب; Commercial dry yeast preparations; Polysaccharides; Phenolic compounds; Wines; Sensory analysis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

A sensitive microextraction by packed sorbent-based methodology combined with ultra-high pressure liquid chromatography as a powerful technique for analysis of biologically active flavonols in wines

Keywords: شراب; Wines; Flavonols; Microextraction by packed sorbent; Solid phase extraction; Ultra high pressure liquid chromatography

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Development of a novel microextraction by packed sorbent-based approach followed by ultrahigh pressure liquid chromatography as a powerful technique for quantification phenolic constituents of biological interest in wines

Keywords: شراب; Wines; Bioactive compounds; Microextraction by packed sorbent (MEPS); Ultrahigh pressure liquid chromatography (UHPLC)

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Effectiveness of high-throughput miniaturized sorbent- and solid phase microextraction techniques combined with gas chromatography-mass spectrometry analysis for a rapid screening of volatile and semi-volatile composition of wines-A comparative study

Keywords: شراب; Wines; Global fingerprint; VOCs and SVOCs; Solid phase extraction; Microextraction by packed sorbent; Solid phase microextraction;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 16 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Conductimetría y titulaciones, ¿cuándo, por qué y para qué?

Keywords: شراب; conductimetry; potenciometry; titrations; wines;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Content in metallic ions of wines from the Madeira and Azores archipelagos

Keywords: شراب; Metals; Wines; Multivariate analysis; Azores; Madeira

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Melatonin is synthesised by yeast during alcoholic fermentation in wines

Keywords: شراب; Melatonin; Wines; LC-MS/MS; Yeast; Winemaking;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Development and validation of a sequential-injection method with chemiluminescence detection for the high throughput assay of the total antioxidant capacity of wines

Keywords: شراب; Total antioxidant capacity; Chemiluminescence; Sequential-injection analysis; Wines; Method validation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

A new method for the determination of short-chain fatty acids from the aliphatic series in wines by headspace solid-phase microextraction–gas chromatography–ion trap mass spectrometry

Keywords: شراب; Fatty acids; Solid-phase microextraction; Gas chromatography–ion trap mass spectrometry; Wines

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

A fast method using a new hydrophilic-lipophilic balanced sorbent in combination with ultra-high performance liquid chromatography for quantification of significant bioactive metabolites in wines

Keywords: شراب; Wines; Bioactive metabolites; Solid phase extraction; Ultra-high performance liquid chromatography;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Derivatization strategies for the determination of biogenic amines in wines by chromatographic and electrophoretic techniques

Keywords: شراب; Derivatization; Pre-column; Post-column; In-capillary; Biogenic amines; Wines; Liquid chromatography; Capillary electrophoresis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Chemical and sensory characterization of oxidative behavior in different wines

Keywords: شراب; Oxidation; Sensory analysis; Chemical analysis; Aldehydes; Wines

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

A disposable Laccase–Tyrosinase based biosensor for amperometric detection of phenolic compounds in must and wine

Keywords: شراب; Laccase–Tyrosinase biosensor; Screen printed electrodes; Polyphenols; Wines; Sulphur dioxide

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Simultaneous determination of tartaric acid and potassium in wines using a multicommuted flow system with dialysis

Keywords: شراب; Multicommuted flow system; Dialysis; Wines; Tartaric acid; Potassium

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

An amperometric biosensor based on peroxidases from Brassica napus for the determination of the total polyphenolic content in wine and tea samples

Keywords: شراب; Amperometric biosensor; Hairy roots; Peroxidase enzymes; Brassica napus; Wines; Teas

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Isolation of Carignan and Merlot red wine oligosaccharides and their characterization by ESI-MS

Keywords: شراب; Wines; Oligosaccharides; Carignan; Merlot; ESI–TOF; Glucuronoxylans; Oligogalacturonic acids; Oligorhamnogalacturonic acids

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Determination of primary amino acids in wines by high performance liquid magneto-chromatography

Keywords: شراب; Magneto chromatography; Amino acids; Wines; Principal components

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه