دانلود رایگان مقالات نشریه ISI علم گوشت

ترجمه علم به برنامه نسل بعدی تولید گوشت گوسفند استرالیا

Translating science into the next generation meat quality program for Australian lamb

10 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2014 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

پارامترهای ژنتیکی برای کیفیت گوشت بره استرالیا

Genetic parameters for meat quality traits of Australian lamb meat

9 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2014 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

مطالعه یک مطالعه اعتبار سنجی مستقل بر کیفیت لاشه، نیروی برشی، درصد چربی داخل عضلانی و میزان اسید چرب اشباع نشده چربی امگا 3 با مارکرهای ژنتیکی در بره استرالیایی

An independent validation association study of carcass quality, shear force, intramuscular fat percentage and omega-3 polyunsaturated fatty acid content with gene markers in Australian lamb

9 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2014 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

مشخصات فنوتیپ ثبات رنگ گوشت گوسفند

Phenotypic characterisation of colour stability of lamb meat

9 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2014 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

انجمن های ارزیابی ارزش تخمینی ارقام و اندازه گیری کیفیت گوشت هدف با نمرات حسی در گوسفند استرالیا

Associations of sire estimated breeding values and objective meat quality measurements with sensory scores in Australian lamb

12 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2014 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

تأثیر اسید های چرب زنجیره ای، 3-متیلندول و 4-متیل فنل بر نمرات حسی مصرف کننده گوشت بره کبابی

Effect of branched-chain fatty acids, 3-methylindole and 4-methylphenol on consumer sensory scores of grilled lamb meat

7 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2014 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

منابع تنوع ایمنی اسیدهای چرب امگا 3 در گوشت گوسفند استرالیا با وزن مشابه

Sources of variation of health claimable long chain omega-3 fatty acids in meat from Australian lamb slaughtered at similar weights

9 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2014 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

سطوح اسید چرب امگا -3 در بنگلور استرالیا که تحت سیستم های تکمیل و تکمیل می شود، مفید است

Health beneficial long chain omega-3 fatty acid levels in Australian lamb managed under extensive finishing systems

7 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2014 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

عوامل حیوانی که بر کیفیت گوشت بره استرالیا تاثیر می گذارد

Animal factors affecting the meat quality of Australian lamb meat

4 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2014 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Post-mortem modelling of pH and temperature in related lamb carcases

6 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2014 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Factors affecting the colour of lamb meat from the longissimus muscle during display: The influence of muscle weight and muscle oxidative capacity

9 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2014 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Selection for lean meat yield in lambs reduces indicators of oxidative metabolism in the longissimus muscle

10 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2014 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Intramuscular fat in the longissimus muscle is reduced in lambs from sires selected for leanness

8 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2014 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Associations of genetic and non-genetic factors with concentrations of iron and zinc in the longissimus muscle of lamb

9 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2014 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه