کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10127960 1645112 2018 13 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Bioaccessibility, bioactivity and cell metabolism of dark chocolate phenolic compounds after in vitro gastro-intestinal digestion
ترجمه فارسی عنوان
دسترسی بیولوژیک، بیولوژیک و متابولیسم سلولی ترکیبات فنلی شکلات تیره بعد از هضم معده در معده
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش مقاله
دسترسی بیولوژیک، بیولوژیک و متابولیسم سلولی ترکیبات فنلی شکلات تیره بعد از هضم معده در معده
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 49, October 2018, Pages 424-436
نویسندگان
, , ,