| کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
|---|---|---|---|---|
| 10235443 | 45041 | 2013 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Fractionation, characterization and antioxidant activity of exopolysaccharides from fermentation broth of a Cordyceps sinensis fungus
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
FRAPGPC2,2′-azinobis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid)Cordyceps sinensisTEACpspsDOSY-NMREPSABTSLiquid fermentation[η]DLSperiodic acid-Schiff - اسید فسفریک SchiffExopolysaccharide - اگزو پلی ساکاریدEthanol precipitation - بارش اتانولferric reducing ability of plasma - توانایی کاهش آهن در پلاسماHydrodynamic radius - شعاع هیدرودینامیکیTrolox equivalent antioxidant capacity - ظرفیت آنتی اکسیدانی معادل ترولوکسAntioxidant activity - فعالیت آنتیاکسیدانیPolysaccharide–protein complexes - مجتمع پروتئین های پلی ساکاریدPAS - نهMolecular weight - وزن مولکولیIntrinsic viscosity - ویسکوزیته ذاتیDynamic Light Scattering - پراکندگی نور دینامیکیPolysaccharide–protein complex - پروتئین پیچیده پلی ساکاریدPolysaccharide - چندقندی ها یا پلی‌ساکاریدهاGel permeation chromatography - کروماتوگرافی ژل تراوشی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
بیو مهندسی (مهندسی زیستی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Exopolysaccharides (EPS) were fractionated by gradient ethanol precipitation. ⺠Large PS with negligible protein content was precipitated with small ethanol volume. ⺠Smaller PS-protein complex fractions were attained at larger ethanol volume. ⺠Protein constituents of EPS were significant for antioxidant activities.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Process Biochemistry - Volume 48, Issue 2, February 2013, Pages 380-386
Journal: Process Biochemistry - Volume 48, Issue 2, February 2013, Pages 380-386
نویسندگان
Qi-Lin Huang, Ka-Chai Siu, Wen-Qiang Wang, Yi-Ching Cheung, Jian-Yong Wu,