کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10277736 | 464380 | 2012 | 10 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Synthesis and characterization of nano-encapsulated catechin by molecular inclusion with beta-cyclodextrin
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
مهندسی شیمی (عمومی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Synthesis and characterization of nano-encapsulated catechin by molecular inclusion with beta-cyclodextrin Synthesis and characterization of nano-encapsulated catechin by molecular inclusion with beta-cyclodextrin](/preview/png/10277736.png)
چکیده انگلیسی
⺠Increase in thermal stability of (BCD + CAT) with new endothermic peak at 250 °C. ⺠Raman spectra for (BCD + CAT) indicate inclusion complex formation. ⺠XRD patterns signify the change from crystalline to amorphous state for (BCD + CAT). ⺠Hence proved molecular inclusion of (BCD + CAT) at nano level.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 111, Issue 2, July 2012, Pages 255-264
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 111, Issue 2, July 2012, Pages 255-264
نویسندگان
Kiruba Krishnaswamy, Valérie Orsat, K. Thangavel,