کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10539597 963388 2012 6 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
LED lighting and seasonality effects antioxidant properties of baby leaf lettuce
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
LED lighting and seasonality effects antioxidant properties of baby leaf lettuce
چکیده انگلیسی
► Antioxidant properties of baby leaf lettuce depend on multicomponent exposure of variety, light quality and growing season. ► Vitamin C, total phenol, tocopherol contents were more enhanced by HPS lighting supplemented with green LEDs than with blue. ► Significant positive effect of supplemental LEDs on DPPH scavenging capacity was in order: 535 = 470 > 505 > 455 nm. ► The similar trend of significant positive effects was observed for total anthocyanins: 505 > 455 > 470 > 535 nm.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 134, Issue 3, 1 October 2012, Pages 1494-1499
نویسندگان
, , , ,