کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10543006 | 963485 | 2011 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
A comparison of the metabolic profile on intact tissue and extracts of muscle and liver of juvenile Atlantic salmon (Salmo salar L.) - Application to a short feeding study
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
NOESYEPATOCSYHUFAZygomycetenuclear magnetic resonance - رزونانس مغناطیسی هستهایPCA - PCANuclear Overhauser Effect SpectroscopY - Spectroscopy اثر Overhauser هسته ایEicosapentaenoic acid - اسید ایکوزاپنتانوئیکdocosahexaenoic acid - اسید داکوزاگزوائونیکFatty acids - اسیدهای چربHighly unsaturated fatty acids - اسیدهای چرب اشباع نشدهbpm - بوقلمونPrincipal component analysis - تحلیل مولفههای اصلی یا PCANMR - تشدید مغناطیسی هستهای Fish meal replacement - تعویض غذا ماهیDHA - دوکوساهگزائنوئیک اسیدTotal correlation spectroscopy - طیف سنجی مجموع همبستگیcorrelation spectroscopy - طیف سنجی همبستگیMuscle - عضلهFAME - فامMetabolites - متابولیت هاfatty acid methyl esters - متیل استرهای اسید چربFish meal - وعده ماهیBacterial protein meal - پروتئین پروتئین باکتریاییLiver - کبدCOSY - کثیفGas chromatography - کروماتوگرافی گازی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠MAS NMR enables for rapid metabolite studies without need for sample preparation. ⺠The Ï-3, EPA and DHA content in fish can be directly determined. ⺠The metabolite profile investigated by NMR of Atlantic salmon liver is reported. ⺠The metabolite effect of 20% zygomycete included in fish meal was evaluated. ⺠Only minor dietary effects observed in the amount of lactate, anserine and creatine.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 129, Issue 4, 15 December 2011, Pages 1397-1405
Journal: Food Chemistry - Volume 129, Issue 4, 15 December 2011, Pages 1397-1405
نویسندگان
Johan Bankefors, Marta Kaszowska, Christian Schlechtriem, Jana Pickova, Eva Brännäs, Lars Edebo, Anders Kiessling, Corine Sandström,