کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10602075 | 982368 | 2012 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Structural characterization and properties of konjac glucomannan/curdlan blend films
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آلی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠A novel edible blend films of konjac glucomannan (KGM) and curdlan was prepared. ⺠The FT-IR, XRD, SEM were used to characterize the changes of structure and properties of blend films. ⺠There are strong intermolecular hydrogen bonds took place between KGM and curdlan. ⺠When the KGM content in blend films at around 70 wt% displayed excellent mechanical and physical properties.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 89, Issue 2, 20 June 2012, Pages 497-503
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 89, Issue 2, 20 June 2012, Pages 497-503
نویسندگان
Chunhua Wu, Shuhui Peng, Chengrong Wen, Xiumei Wang, Linlin Fan, Ronghua Deng, Jie Pang,