کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10764615 | 1050549 | 2011 | 4 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Alpha casein micelles show not only molecular chaperone-like aggregation inhibition properties but also protein refolding activity from the denatured state
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
CMCBSA - BSAbovine serum albumin - آلبومین سرم گاوBovine carbonic anhydrase - انیدراز کربن گاوOvalbumin - اوبلبومینProtein refolding - بازخورد پروتئینOval - بیضی شکلCAB - تاکسیANS - سالCritical micellar concentration - غلظت میکرولیکی بحرانیLYZ - لیزlysozyme - لیزوزیم Hydrophobicity - هیدروفوبیستیMolecular chaperone - چاپرون مولکولیCasein - کازئین
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
بیوشیمی، ژنتیک و زیست شناسی مولکولی
زیست شیمی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠A protein in fully denatured state is renatured to the native state effectively in the presence of casein micelles. ⺠Casein micelles have a potential to stabilize milk proteins by both chaperone-like activity and refolding properties. ⺠Casein micelles might be a valuable additive that assists refolding at an industrial level because separation of casein micelles from the refolding buffer is easily achieved after the refolding reaction.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Biochemical and Biophysical Research Communications - Volume 404, Issue 1, 7 January 2011, Pages 494-497
Journal: Biochemical and Biophysical Research Communications - Volume 404, Issue 1, 7 January 2011, Pages 494-497
نویسندگان
Masafumi Sakono, Konomi Motomura, Tatsuo Maruyama, Noriho Kamiya, Masahiro Goto,