کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
1192036 | 963608 | 2006 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Contents of polyphenols in fruit and vegetables
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
The work is an attempt at a model presentation, using a new multi-criteria mathematical method called the analytical hierarchy process, of polyphenol supply to human organisms from fruit and vegetables. On this basis, plant raw materials which supply polyphenols to the organism to the greatest extent and thus contribute to an improvement in health state of people in Poland were identified.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 94, Issue 1, January 2006, Pages 135–142
Journal: Food Chemistry - Volume 94, Issue 1, January 2006, Pages 135–142
نویسندگان
Ewa Cieślik, Anna Gręda, Wiktor Adamus,