کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
1385325 | 982441 | 2006 | 5 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Image study of pectin extraction from orange skin assisted by microwave
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آلی
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
The process of pectin extraction from orange skin assisted by microwave has been researched by scanning electron microscopy (SEM) and atomic force microscopy (AFM). The effects of microwave radiation on organization of the orange skin and the changes on this orange skin organization during the extraction have both been analyzed.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 64, Issue 4, 16 June 2006, Pages 548–552
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 64, Issue 4, 16 June 2006, Pages 548–552
نویسندگان
Liu Zhongdong, Wei Guohua, Guo Yunchang, John F. Kennedy,