Évolution de l'offre alimentaire hors restauration scolaire entre 2004-2005 et 2009-2010 dans les établissements du second degré d'Aquitaine

Cette étude montre une amélioration globale de l'offre alimentaire en dehors du restaurant scolaire (vente d'aliments/boissons, distribution gratuite et distributeurs automatiques) dans les établissements du second degré en Aquitaine, entre 2004 et 2005 et 2009 et 2010. Cette amélioration porte aussi bien sur la proportion d'établissements proposant une offre alimentaire (amélioration quantitative) que sur la composition de l'offre proposée (amélioration qualitative). L'ensemble de ces résultats montre une amélioration de l'offre alimentaire (hors restauration scolaire), suggérant que les actions mises en place depuis 2004 dans le cadre du Programme « Nutrition, prévention et santé des enfants et des adolescents en Aquitaine » ont pu contribuer à ces améliorations.