دانلود رایگان مقاله ISI : سیستم های لیپوزوم غذایی غذایی: اثر حلال، انواع همگن سازی و شرایط ذخیره سازی بر پایداری اکسیداتیو و فیزیکی

Food grade liposome systems: Effect of solvent, homogenization types and storage conditions on oxidative and physical stability

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects - Volume 513, 5 January 2017, Pages 468-478

Selen Guner, Mecit Halil Oztop,