کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
4983687 | 1454405 | 2017 | 11 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Development of biocomposite films incorporated with different amounts of shellac, emulsifier, and surfactant
ترجمه فارسی عنوان
توسعه فیلم های بیو کامپوزیت با مقادیر مختلف شلاک، امولسیفایر و سورفاکتانت ترکیب شده است
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
نشاسته نخود، آدامس گوار شلاک، اسیدهای چرب، روش سطح پاسخ،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 72, November 2017, Pages 174-184
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 72, November 2017, Pages 174-184
نویسندگان
Bahareh Saberi, Suwimol Chockchaisawasdee, John B. Golding, Christopher J. Scarlett, Costas E. Stathopoulos,