کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
4983925 | 1454408 | 2017 | 10 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Novel colorimetric films based on starch/polyvinyl alcohol incorporated with roselle anthocyanins for fish freshness monitoring
ترجمه فارسی عنوان
فیلم های رنگی جدید مبتنی بر نشاسته / پی وی سی الکل همراه با آنتوسیانین های روسلل برای نظارت بر رفاه ماهی
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 69, August 2017, Pages 308-317
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 69, August 2017, Pages 308-317
نویسندگان
Xiaodong Zhai, Jiyong Shi, Xiaobo Zou, Sheng Wang, Caiping Jiang, Junjun Zhang, Xiaowei Huang, Wen Zhang, Mel Holmes,