کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
4983990 1454410 2017 34 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Bacterial nanocellulose as a potential additive for wheat bread
ترجمه فارسی عنوان
نانو سلولز باکتریایی به عنوان یک افزودنی بالقوه برای نان گندم
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
نانو سلولز باکتریایی به عنوان یک افزودنی بالقوه برای نان گندم
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 67, June 2017, Pages 189-196
نویسندگان
, , , ,