کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
4984008 1454409 2017 55 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Electrospinning of food proteins and polysaccharides
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Electrospinning of food proteins and polysaccharides
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 68, July 2017, Pages 53-68
نویسندگان
, , ,