کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5166755 | 1380122 | 2008 | 13 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Glucosinolates in Diplotaxis and Eruca leaves: Diversity, taxonomic relations and applied aspects
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آلی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
Healthy and tasty: these attributes define edible wild (Diplotaxis tenuifolia) and salad rocket (Eruca sativa), for their glucosinolate profile, that was characterised by variation in some key components. Ample variability was also detected in other Diplotaxis, with extremely glucosinolate-rich species, and strongly characterised profiles, revealing likely taxonomic affinities among taxa previously examined by other criteria, and suggesting potentials of exploitation.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Phytochemistry - Volume 69, Issue 1, January 2008, Pages 187-199
Journal: Phytochemistry - Volume 69, Issue 1, January 2008, Pages 187-199
نویسندگان
L. Filippo D'Antuono, Simona Elementi, Roberta Neri,