کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5549534 1556736 2017 22 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effect of high-pressure homogenization on stability of emulsions containing zein and pectin
ترجمه فارسی عنوان
اثر هموژنیزاسیون فشار بالا بر پایداری امولسیون ها حاوی ژین و پکتین
کلمات کلیدی
پکتین، زین، امولسیون ها، همگن سازی فشار بالا، ثبات،
موضوعات مرتبط
علوم پزشکی و سلامت داروسازی، سم شناسی و علوم دارویی علوم دارویی
پیش نمایش مقاله
اثر هموژنیزاسیون فشار بالا بر پایداری امولسیون ها حاوی ژین و پکتین
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Asian Journal of Pharmaceutical Sciences - Volume 12, Issue 1, January 2017, Pages 21-27
نویسندگان
, , , ,