| کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
|---|---|---|---|---|
| 5767412 | 1628389 | 2017 | 34 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The preservative potential of Amomum tsaoko essential oil against E. coil, its antibacterial property and mode of action
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
Tween 80 (PubChem CID: 5281955)Crystal violet (PubChem CID: 11057)Tetracycline (PubChem CID: 54675776)Ethanol (PubChem CID: 702) - اتانول (PubChem CID: 702)Foodborne bacteria - باکتری مواد غذاییAntibacterial mechanism - مکانیسم ضد باکتریFood preservative - نگهدارنده غذاPropidium iodide (PubChem CID: 104981) - پرویدیم یود (PubChem CID: 104981)Glutaraldehyde (Pubchem CID: 3485) - گلوتارالدئید (Pubchem CID: 3485)Membrane integrity - یکپارچگی غشاء
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Control - Volume 75, May 2017, Pages 236-245
Journal: Food Control - Volume 75, May 2017, Pages 236-245
نویسندگان
Na Guo, Yu-Ping Zang, Qi Cui, Qing-Yan Gai, Jiao Jiao, Wei Wang, Yuan-Gang Zu, Yu-Jie Fu,