کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
604009 | 1454415 | 2017 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Optimized analytical parameters for the viscometric determination of pasting temperatures of barley malt
ترجمه فارسی عنوان
پارامترهای تحلیلی بهینه شده برای تعیین میزان واسنجی دمای ملایم مالت جو
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 62, January 2017, Pages 149-157
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 62, January 2017, Pages 149-157
نویسندگان
Michael Rittenauer, Martina Gastl, Thomas Becker,