کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6391014 | 1628412 | 2015 | 5 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Presence of Listeria monocytogenes in Chilean food matrices
ترجمه فارسی عنوان
حضور لیستریا مونوسیتوژنز در ماتریس مواد شیلی
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
The study reinforces the need for companies to apply regulations related to food quality and safety systems (HACCP, Hazard Analysis & Critical Control Points) to prevent L. monocytogenes contamination from food processing plants.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Control - Volume 50, April 2015, Pages 331-335
Journal: Food Control - Volume 50, April 2015, Pages 331-335
نویسندگان
M. Saludes, M. Troncoso, G. Figueroa,