کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6391242 1628416 2014 35 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Method development for the simultaneous determination of methylmercury and inorganic mercury in seafood
ترجمه فارسی عنوان
توسعه روش برای تعیین همزمان متیل کربن و جیوه معدنی در غذاهای دریایی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
Finally, the developed method was applied to 24 seafood samples from different origins and total mercury contents. The concentrations for Total Hg, MeHg+ and iHg ranged from 0.07 to 2.33, 0.003-2.23 and 0.006-0.085 mg Hg kg−1, respectively. The established analytical method allows to obtain results for mercury speciation in less than 1 one hour including both, sample pretreatment and measuring step.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Control - Volume 46, December 2014, Pages 351-359
نویسندگان
, , , , , ,