کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6392743 | 1330442 | 2013 | 19 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Essential oil of Algerian rose-scented geranium (Pelargonium graveolens): Chemical composition and antimicrobial activity against food spoilage pathogens
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
Our results suggest that rose-scented geranium oil could be used for the development of novel types of antibacterial agents to control food spoilage and food-borne pathogens.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Control - Volume 34, Issue 1, November 2013, Pages 208-213
Journal: Food Control - Volume 34, Issue 1, November 2013, Pages 208-213
نویسندگان
Mohamed Nadjib Boukhatem, Abdelkrim Kameli, Fairouz Saidi,