| کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
|---|---|---|---|---|
| 6394379 | 1330464 | 2011 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Improving microbiological food Safety in peri-urban Mali; an experimental study
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
In conclusion, the HACCP experiment improved significantly the bacterial safety of both types of weaning food studied.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Control - Volume 22, Issue 10, October 2011, Pages 1565-1572
Journal: Food Control - Volume 22, Issue 10, October 2011, Pages 1565-1572
نویسندگان
Ousmane Touré, Salimata Coulibaly, Aminata Arby, Farmata Maiga, Sandy Cairncross,