کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6398522 | 1330683 | 2012 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Microbiological assessment of river water used for the irrigation of fresh produce in a sub-urban community in Sobantu, South Africa
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
4-methylumbelliferyl-β-D-glucuronideMPNLSTIrrigation water - آب آبیاریFood safety - ایمنی غذاییSANS - بدونUltra violet - بسیار بنفشDoH - بلهmost probable number - بیشترین تعداد احتمالیchemical oxygen demand - تقاضای اکسیژن شیمیاییMinimally processed foods - حداقل غذاهای فرآوری شدهWorld Health Organization - سازمان بهداشت جهانیGADA - سالpolymerase chain reaction - واکنش زنجیره ای پلیمرازPCR - واکنش زنجیرهٔ پلیمرازPathogens - پاتوژنCod - کادوWHO - کهMug - کوزه
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠River water used for irrigation in KwaZulu-Natal was analyzed microbiologically. ⺠Hygiene indicators were quantified in river water samples and on irrigated produce. ⺠Fecal coliforms in river water exceeded WHO guideline values for safe irrigation. ⺠The river water is therefore not suitable for irrigation. ⺠A transfer of bacteria from irrigation water onto produce might take place.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 47, Issue 2, July 2012, Pages 300-305
Journal: Food Research International - Volume 47, Issue 2, July 2012, Pages 300-305
نویسندگان
Megan E. Gemmell, Stefan Schmidt,