کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6491946 | 43445 | 2013 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Formation of ethyl acetate from whey by Kluyveromyces marxianus on a pilot scale
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
بیو مهندسی (مهندسی زیستی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Kluyveromyces marxianus DSM 5422 converts lactose into ethyl acetate with a high rate. ⺠The performance of ester synthesis is controlled by the available iron and sugar. ⺠Iron limitation initiates ester synthesis but too less iron causes in a slow process. ⺠On a pilot scale, the yield of ethyl acetate amounted to 0.265 g/g of used sugar.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Biotechnology - Volume 163, Issue 1, 10 January 2013, Pages 17-23
Journal: Journal of Biotechnology - Volume 163, Issue 1, 10 January 2013, Pages 17-23
نویسندگان
Christian Löser, Thanet Urit, Anton Stukert, Thomas Bley,