دانلود رایگان مقاله ISI : اثر تابش مایکروویو در مسیر ترانس گلیکوزیلیسیون استویسیوز با نشاسته یا سیکلوکودکسترین های کاتالیز شده توسط یک سیکلوکودکسترین گلوکانترونسفراز

The effect of microwave irradiation on transglycosylation pathway of stevioside with starches or cyclodextrins catalyzed by a cyclodextrin glucanotransferase

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic - Volume 120, October 2015, Pages 151-157

Yan-dong Zhang, Wei Li, Tong Lu, Yong-mei Xia,