کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6664364 | 1427061 | 2019 | 34 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Alcoholic extraction of sesame seed cake oil: Influence of the process conditions on the physicochemical characteristics of the oil and defatted meal proteins
ترجمه فارسی عنوان
استخراج الکلی از روغن کیک دانه کنجد: تأثیر شرایط فرآیند بر ویژگی های فیزیکی شیمیایی روغن و پروتئین های خوراکی ناراضی
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
روغن سبزیجات، استخراج جامد مایع، اتانول، ایسپروپانول، سزامین، شاخص حلالیت نیتروژن،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
مهندسی شیمی (عمومی)
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 240, January 2019, Pages 145-152
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 240, January 2019, Pages 145-152
نویسندگان
Maria C. Capellini, Larissa Chiavoloni, Vanessa Giacomini, Christianne E.C. Rodrigues,