کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6665743 464325 2014 10 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Modeling of fish boiling under microwave irradiation
ترجمه فارسی عنوان
مدل سازی ماهی جوش تحت اشعه مایکروویو
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی مهندسی شیمی (عمومی)
پیش نمایش مقاله
مدل سازی ماهی جوش تحت اشعه مایکروویو
چکیده انگلیسی
The temperature and denaturation information were finally formatted in Femap and animated so that they could be investigated easily.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 140, November 2014, Pages 9-18
نویسندگان
, , , ,