کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6985828 1454395 2018 26 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Characterization of calcium alginate/ deacetylated konjac glucomannan blend films prepared by Ca2+ crosslinking and deacetylation
ترجمه فارسی عنوان
تشخیص ترکیبات آلژینات کلسیم / دیسیستلی کونوچ گلوکومنان با استفاده از روش پیوند کلاسیک و دی سیتیل شدن
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
تشخیص ترکیبات آلژینات کلسیم / دیسیستلی کونوچ گلوکومنان با استفاده از روش پیوند کلاسیک و دی سیتیل شدن
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 82, September 2018, Pages 363-369
نویسندگان
, , , , ,