کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6985905 1454395 2018 29 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Development of surfactant-coated alginate capsules containing Lactobacillus plantarum
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Development of surfactant-coated alginate capsules containing Lactobacillus plantarum
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 82, September 2018, Pages 490-499
نویسندگان
, , , ,