کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6986137 1454399 2018 69 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Acacia gum: History of the future
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Acacia gum: History of the future
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 78, May 2018, Pages 140-160
نویسندگان
, , , , , , ,