کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6988418 1454440 2014 15 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Electrospinning and heat treatment of whey protein nanofibers
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Electrospinning and heat treatment of whey protein nanofibers
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 35, March 2014, Pages 36-50
نویسندگان
, , , , ,