کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6988642 | 1454440 | 2014 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Processes improving the dispersibility of spray-dried zein nanoparticles using sodium caseinate
ترجمه فارسی عنوان
فرایندهای پراکندگی نانوذرات زئین اسپری خشک با استفاده از سدیم کائازینت را بهبود می بخشد
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 35, March 2014, Pages 358-366
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 35, March 2014, Pages 358-366
نویسندگان
Huaiqiong Chen, Qixin Zhong,