کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7619669 1494472 2018 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Characterization of tocopherols, tocotrienols and total carotenoids in deep-fat fried French fries
ترجمه فارسی عنوان
تشخیص توکوفرول ها، تکت کرینوول ها و کل کاروتنوئید ها در سیب زمینی سرخ شده
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش مقاله
تشخیص توکوفرول ها، تکت کرینوول ها و کل کاروتنوئید ها در سیب زمینی سرخ شده
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Food Composition and Analysis - Volume 69, June 2018, Pages 78-86
نویسندگان
, , ,