دانلود رایگان مقاله ISI : تأثیر پروبیوتیک ها، پری بیوتیک ها، سین بیوتیک ها و فیتوکمیکال های زیست فعال بر فرمول بندی ماژور عملکردی

Influence of probiotics, prebiotics, synbiotics and bioactive phytochemicals on the formulation of functional yogurt

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 48, September 2018, Pages 387-399

Nurul Farhana Fazilah, Arbakariya B. Ariff, Mohd Ezuan Khayat, Leonardo Rios-Solis, Murni Halim,