کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7622195 1494523 2018 10 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Valorization of brewer's spent grain using fungi solid-state fermentation to enhance nutritional value
ترجمه فارسی عنوان
ارزیابی دانه های خرما با استفاده از تخمیر جامد قارچ برای افزایش ارزش غذایی
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش مقاله
ارزیابی دانه های خرما با استفاده از تخمیر جامد قارچ برای افزایش ارزش غذایی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 42, March 2018, Pages 85-94
نویسندگان
, ,