کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7622769 1494526 2017 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Pectin-iron capsules: Novel system to stabilise and deliver lactic acid bacteria
ترجمه فارسی عنوان
کپسول آهن پکتین: سیستم رمانتیک برای تثبیت و تولید باکتری های اسید لاکتیک
کلمات کلیدی
باکتری اسید لاکتیک، اهن، پکتین، ژلاتین یوناتروپیک، کپسوله سازی، دستگاه گوارش و روده،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش مقاله
کپسول آهن پکتین: سیستم رمانتیک برای تثبیت و تولید باکتری های اسید لاکتیک
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 39, December 2017, Pages 299-305
نویسندگان
, , , ,