| کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
|---|---|---|---|---|
| 7678049 | 1495783 | 2016 | 22 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
New method to determine free sterols/oxysterols in food matrices using gas chromatography and ion trap mass spectrometry (GC-IT-MS)
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
CHOLSiOHBHT7KC22(R)-hydroxycholesterol25HCStigmasterol25-Hydroxycholesterol - 25-هیدروکسی کلسترول7β-hydroxycholesterol - 7β-هیدروکسی کلسترولROS - ROSβ-Sitosterol - β-سیتستورولStigmastanol - استیگمستانولbutylhydroxytoluene - بوتیل هیدروکسیتولینcardiovascular disease - بیماری قلب و عروقیSalami - سالامیBET - شرطMilk - شیرlow density lipoproteins - لیپوپروتئین های چگالی کمLDL - لیپوپروتئین کم چگالی(کلسترول بد)Cheese - پنیرButter - کرهcholesterol - کلسترولCholesterolemia - کلسترولمیReactive oxygen species - گونه‌های فعال اکسیژن
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Talanta - Volume 152, 15 May 2016, Pages 54-75
Journal: Talanta - Volume 152, 15 May 2016, Pages 54-75
نویسندگان
Arkadiusz Szterk, Lucyna PakuÅa,