کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7683041 | 1495827 | 2013 | 4 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Fast determination of beef quality parameters with time-domain nuclear magnetic resonance spectroscopy and chemometrics
ترجمه فارسی عنوان
تعیین سریع پارامترهای کیفیت گوشت گاو با طیف سنجی تشدید مغناطیسی هسته زمان و شمارش معکوس
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
چکیده انگلیسی
⺠TD-NMR combined to chemometrics is able to predict seven parameters for beef quality. ⺠CPMG and CWFP are able to measure differences within properties'. ⺠The root mean square errors (RMSE) were very low for prediction models.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Talanta - Volume 108, 15 April 2013, Pages 88-91
Journal: Talanta - Volume 108, 15 April 2013, Pages 88-91
نویسندگان
FabÃola Manhas Verbi Pereira, Sérgio Bertelli Pflanzer, ThaÃsa Gomig, Carolina Lugnani Gomes, Pedro Eduardo de FelÃcio, Luiz Alberto Colnago,