دانلود رایگان مقاله ISI : تجزیه و تحلیل واسنجی با حجم بالا برای ارزیابی اثر فصل تولید، درجه کیفیت و پاستوریزاسیون بخار بر ترکیب فنلی از چای گیاهی رووئیبوس تخمیر شده

High-dimensional nested analysis of variance to assess the effect of production season, quality grade and steam pasteurization on the phenolic composition of fermented rooibos herbal tea

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Talanta - Volume 115, 15 October 2013, Pages 590-599

I. Stanimirova, M. Kazura, D. de Beer, E. Joubert, A.E. Schulze, T. Beelders, A. de Villiers, B. Walczak,