Solvent-free extraction of food and natural products

این بررسی تکنیک های مفید و سبز از استخراج بدون حلال که در دوران باستان استفاده می شود، مانند استخراج روغن زیتون و اسانس مرکبات، و تکنیک های نوآورانه مانند میدان الکتریکی پالس، مایکروویو، افت فشار فوری و اکستروژن است. ما در مورد دستگاه ها، برنامه های کاربردی، مکانیسم ها و پارامترهای آنها که بر روی آماده سازی نمونه قبل از تجزیه و تحلیل محصولات طبیعی تاثیر می گذارند بحث می کنیم.