کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7781633 | 1500561 | 2018 | 26 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Properties of pectin extracted from fermented and steeped hawthorn wine pomace: A comparison
ترجمه فارسی عنوان
خواص پکتین استخراج شده از تخمیر گوجه فرنگی تخمیر شده و تکه تکه: مقایسه
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
زردآلو زالزالک، پکتین، استخراج، تعیین مشخصات، خواص رئولوژیکی،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آلی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 197, 1 October 2018, Pages 174-182
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 197, 1 October 2018, Pages 174-182
نویسندگان
Yang Jiang, Jinhua Du, Liguo Zhang, Wenqian Li,