کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8844469 | 1616923 | 2017 | 5 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Presencia de serotipos de Campylobacter jejuni O:19 en la cadena avÃcola Argentina
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
ایمنی شناسی و میکروب شناسی
میکروب شناسی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
Thermotolerant species of Campylobacter have been focus of attention in the last years because they are the major agent causing zoonotic foodborne diseases. In addition, Campylobacter jejuni O:19 serotype was associated with Guillain Barré syndrome. The aim of this study was to determine the proportion of C. jejuni O:19 serotype isolated at different stages of three poultry meat supply chain in Santa Fe, Argentina. The analysis showed that 18% of isolated C. jejuni belong to serotype O:19. It was also determined that the presence of these strains is given in almost all production stages. These results reflect a significant risk to public health of consumers. Epidemiological studies of Campylobacter should be considered to establish a risk manager policy.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Revista Argentina de MicrobiologÃa - Volume 49, Issue 2, AprilâJune 2017, Pages 178-182
Journal: Revista Argentina de MicrobiologÃa - Volume 49, Issue 2, AprilâJune 2017, Pages 178-182
نویسندگان
Eugenia Rossler, EstefanÃa M. Fuhr, Guillermina Lorenzón, AnalÃa Romero-Scharpen, Ayelén P. Berisvil, Jesica E. Blajman, Diego M. Astesana, Jorge A. Zimmermann, Marcia L. Fusari, Marcelo L. Signorini, Lorena P. Soto, Laureano S. Frizzo,