کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8887907 | 1628373 | 2018 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Suitability of feathers as control matrix for antimicrobial treatments detection compared to muscle and liver of broilers
ترجمه فارسی عنوان
مناسب بودن پرها به عنوان ماتریس کنترل برای تشخیص درمانهای ضد میکروبی نسبت به عضله و کبد جوجه های
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
آنتی بیوتیک ها، جوجههای گوشتی پر، کبد، عضله،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
Widespread antibiotic use and the antimicrobial resistance phenomenon demand new analytical methods and the use of non-conventional matrices increasingly necessary for safe food control. We present a method developed to detect six common antibiotics used in poultry breeding, in the unconventional matrix, feathers, compared to muscle and liver. The analysis for the presence of two β-lactams (penicillin V, amoxicillin), two fluoroquinolones (enrofloxacin, ciprofloxacin), one phenicol (thiamphenicol) and one macrolide (tylosin) was validated and achieved by HPLC-HRMS, with the ultimate aim to identify untargeted metabolites in broilers subjected to different therapeutic protocols. All the validated method parameters met the regulatory requirements. Muscle and liver were not effective matrices when the withdrawal periods were largely respected. Conversely, feathers proved a promising matrix for the detection of all the studied antibiotics, in the range of 8.72-1885.32â¯ngâ¯gâ1, except penicillin V. Like other nonconventional matrices, such as teeth, the antibiotics detected in feathers existed in their unmetabolised form.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Control - Volume 91, September 2018, Pages 268-275
Journal: Food Control - Volume 91, September 2018, Pages 268-275
نویسندگان
Luca Maria Chiesa, Maria Nobile, Sara Panseri, Francesco Arioli,